UNIONE DEL BUON RICORDO E BENESSERE A TAVOLA IN FRANCIACORTA
Il 25 marzo 2019 in Franciacorta, nella splendida cornice di Villa Baiana nelle Tenute La Montina di Monticelli Brusati (Bs), si è svolta l’assemblea annuale dell’Unione dei Ristoranti del Buon Ricordo. Tantissimi i partecipanti da tutt’Italia alla presenza del presidente Cesare Carbone e il Segretario Generale operativo Luciano Spigaroli, affiancati dalla Vicepresidente Giovanna Guidetti, in un evento che si è rivelato un vero successo.
In occasione dell’assemblea la dott.ssa Acquaviva è stata invitata per affrontare un tema che sta assolutamente a cuore al Buon Ricordo, ovvero la salute a tavola, grazie all’impegno concreto realizzato da tempo in primis in ciascun ristorante e poi con campagne e iniziative, quali il Menu della Salute.
L’unione dei ristoranti del Buon Ricordo condivide il desiderio di abbinare ai piatti della tradizione con le esigenze di salute e benessere della popolazione, a partire anche dai bambini. Per tale motivo colaborano con il progetto IOR MANGIO SANO CON PIU’ GUSTO realizzato grazie alla collaborazione tra l’Istituto Oncologico Romagnolo e la Dott.ssa Annamaria Acquaviva.
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